ramen 玄 nomad@御徒町

OD-BOX本店でちょっとお買い物。
すぐそばの玄で夕飯を。
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ラーメンと半チャーハンのセットがお得そうに見えたのですが半チャーハンが無いと…

仕方なく玄流塩ラーメンを。

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うーん、難しいラーメンだな…
完全無化調らなら結構いい気もするけど、
そういう前提があっても私の好みではないなぁ…

うーん…

69′N ROLL ONE@町田
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去年末に出来たラーメン屋。 相模原のキリン食堂にいた人がやってました。 とりあえず鰹出汁の1号ラァメンを。 何かを濾していたりなんだか面白い作り方をしてましたね。 鰹出汁がかなり強めですが、 スープ自体はかなり優しいですね。 ただ、ガツン度は低めです。 麺は博多ラーメンのような細目ですが柔目。 結構...
さつまっ子@中山
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MobyDickでダーツを投げた後、ジャンクなラーメンが食べたくなり久しぶりにさつまっ子へ。 昔は鴨居と中山の中間位にあったんですが、道路拡張の為か中山駅そばに移転してました。 店の看板も思いっきり変わってて、[スペシャル21]とだけ書いてあります。 さつまっ子じゃなくなったのかな? 最初は入るのを...
味噌専門 札幌みその@梅島
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帰ってきました。 帰りに梅島(五反野?)の札幌みそので辛味噌を。

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