中華麺 味壷(みつぼ)@小田原

ラーナビを見て訪問。
昼限定らしい中華麺の塩を太麺で。
(太麺と細麺は食感の違いで、太さはそんなに変わらないらしいです)
スープを一口すするとジンワリと旨味が広がります。
いかにも無化調って感じの優しさ。
モッチリしてるって説明された太麺は
モッチリじゃなくてピロピロした感じで
どことなく白河あたりの麺に似てます。
インパクトは無いけどこのスープには悪くないかも。
ホントはワンタンが載るはずのところを煮豚を載せてもらったんですが、
これはちょっと期待外れだったかな…
ラーナビではみんな大絶賛だったんだけど
でもトータル的にはかなり美味しい麺でしたよ

—–

味香美@大井町
views 40
駅近くにあったそそらない店。 端メニューが興味ないモノだったので塩を。 久々にコーンが入ったラーメンを食べました… でも見た目よりは全然普通に食べられました(^_^;) 麺がツルツルしてて特徴的でしたね。 コシは全く無くて不思議な食感でした。...
久留米屋@久留米
views 49
旨い!! ヨッパーには絶妙な塩加減と濃度です。 こんなところにこんなお店があるとは... 【GPS情報】 HTTP://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b33.18.52.30&lon=%2b130.30.35.17&fm=2 ...
こってりらーめん Gita@上越市
views 63
下道をチンタラ走っていて偶然見つけました。 名前からして弁慶と関係あるのかな?なんて思いながらチャーシュー麺を。 脂は、ギタギタだとスープ2:脂8とか恐ろしいことが書いてあったので普通で。 んー、弁慶とはベースのスープがちょっと違いますね。 背脂もサラっとしていて、この系統として...

コメントを残す