雷伝@新下関

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お客さんのところに向かう途中で昼飯。
雷伝というお店で汁無し麺の麻棘を。

いわゆる汁なし担々麺っぽいですね。
中盛でも200gと量は少ないですが、なかなか美味しかったです。

麺屋ガテン@淀屋橋
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油麺@江川亭
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