ラーメン大桜@十日市場

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お昼ご飯を十日市場の大桜で。
何気に大桜って初めて来た気がします。

【GPS情報】
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メニューはこんな感じでした。
メニュー@大桜
ざく煮・ざく丼やあかねちゃん、あかもちゃんってメニューが何だかサッパリわかりませんw
ラーメン中盛を麺硬めで。
ラーメン中盛麺硬め@大桜
かなーり濃厚なスープで驚きました。
チェーン店でこれだけ濃厚なスープは珍しいですよね。
トロミすら感じるほどです。
でもツルっとした食感の麺との絡みがイマイチなんですよ…
濃厚なのに、スープが持ち上がらないんです。
これはあまり質が良いとは感じられない鶏油のせいかもしれません。
チャーシューは小さいですが厚みがあるものが2枚。
ほうれん草も結構たっぷり目。
具は悪くない感じですね。
私は同じチェーン店なら出来の良い横濱家の方が好きです。
※明るいところで撮れればW54Tの画質も侮れないなぁ…

麺屋一番星@川崎
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