赤湯からみそラーメン@龍上海本店

SN3J0281.jpg
ラー博で未食の龍上海本店で赤湯からみそラーメン(ミニ)を。

最初の辛味噌が溶けていない状態では油多めの魚だしラーメンって感じですが、
その状態で食べていると自然に味噌が段々と溶けていって辛味が増してきます。
最後は全部溶かして食べてみたのですが、口の中は大して辛くないのですが
喉もとがピリピリと辛くなるという不思議な辛さでした。
麺は太目と書いてありましたが、太麺というより平打ちのようでした。
東北地方に多いタイプの麺ですが結構好きかな。
油が多いために札幌味噌ラーメンのように最後の最後まで熱々でした。
ただちょっと油が多いかなぁ…

麺屋一番星@川崎
views 166
ちょっくらお外へ。 川崎駅のそばが目的地だったので、駅に程近い麺屋一番星へ。 【GPS情報】 HTTP://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.31.53.86&lon=%2b139.41.32.35&fm=0 味噌ラーメンを。 予想してい...
ラーメン桃源@綱島
views 249
こちらも久々の桃源です。 行列が無くてラッキー♪ 【GPS情報】 HTTP://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.31.47.38&lon=%2b139.38.16.26&fm=1 塩を。 最初は一瞬物足りなさを感じたんですが、スープが熱...
盛岡ラーメン 松虎亭@溝の口
views 215
今日は最後の仕事が武蔵小杉だったので、乗換の溝の口で夕飯を。 外観は一瞬豪華だけど意外に年季が入った店、松虎亭へ。 盛岡醤油老麺を。 濃口醤油がいいなぁ。 最近久しぶりに食べたタイプのラーメンですね。 溝の口にあるラーメン屋としてはかなりいいです。...

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

hello