中華そば@あべ食堂

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油多目が美味しいとラーナビに書いてあったので試してみました。
こちらは一見してわかる醤油味ですが、
独特のコゲ味というか不思議な味が。
油は背油が増量されるんですね。
ちょっと失敗。
坂内と同じ製麺所のようですが、だいぶ違う食感。
特にチャーシューは坂内の圧勝ですね。
阿部食堂 (ラーメン / 喜多方)★★★☆☆ 3.5

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