ラーメンショップ さつまっ子 スペシャル21@中山

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久々にスペシャルラーメンが食べたくなり、中山のさつまっ子へ。

【GPS情報】
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いつも通りスペシャルラーメン(スペシャル21)を麺硬めで。
スペシャルラーメン@スペシャルラーメン21
ここは酒井の麺を使ってるんですが、どうも無指定だと柔らかめでイマイチなんですよね。
久しぶりに対面しましたが、表面こそ相変わらずの油の層ですが
その下のスープの色がだいぶ薄くなったような…
そして揚げねぎも昔は真っ黒だったのに、ずいぶん綺麗なキツネ色に。
味的には相変わらずジャンクですが、若干マイルドになったかな。
時代の変化でしょうか。

麺屋一番星@川崎
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ちょっくらお外へ。 川崎駅のそばが目的地だったので、駅に程近い麺屋一番星へ。 【GPS情報】 HTTP://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.31.53.86&lon=%2b139.41.32.35&fm=0 味噌ラーメンを。 予想してい...
ラーメン桃源@綱島
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こちらも久々の桃源です。 行列が無くてラッキー♪ 【GPS情報】 HTTP://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.31.47.38&lon=%2b139.38.16.26&fm=1 塩を。 最初は一瞬物足りなさを感じたんですが、スープが熱...
盛岡ラーメン 松虎亭@溝の口
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今日は最後の仕事が武蔵小杉だったので、乗換の溝の口で夕飯を。 外観は一瞬豪華だけど意外に年季が入った店、松虎亭へ。 盛岡醤油老麺を。 濃口醤油がいいなぁ。 最近久しぶりに食べたタイプのラーメンですね。 溝の口にあるラーメン屋としてはかなりいいです。...

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