麺屋だるま家@豊見城

また沖縄へ。

到着してお昼はこちらでノーマルのラーメン。

家系だと思って食べるとなんか不思議な味だなー

でも慣れてくると悪くないかも。

海苔が根性無しなのは残念。

山ちゃん亭@二子玉川
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会社そばの屋。 上司に誘われるまま味付卵ラーメン(醤油) いやいや 意外に悪くないです 上司は20数年前(?)の屋台時代から食べてたらしいですが、 その当時ならこの手の味は斬新だったんじゃないかなぁ かなりガッツリとした豚骨ベースの醤油味で イメージとは違って寧ろ重いくらいでした また食べに来てもい...
ラーメン博物館で早めの夕飯
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今日はしなそば屋と龍上海で。 しなそば屋の牛塩もわかりやすく美味しいし、龍上海もピロピロ麺で旨い! M田さんにご馳走になってしまいました♪ さらに追加、こむらさきで締めw ...
SOUPNUTS@徳島
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徳島ラーメンではない系統のラーメンを食べてみました。 徳島駅からも微妙に離れているsoupnutsというお店へ。 ラーメンを。 特徴的な三角丼。 麺は平打ちのうどんのような面白いもの。 味は濃厚すぎない魚粉系で美味しかったですよ。 不便なところにあるのに人気あるわけだ。 Posted from...

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