ラーメン大将@山手

今日も本牧方面へ。

昼飯は大将でラーメン。

なるほど、超ライトな家系のような感じですね

私にはちょいと物足りないかも…

江戸前煮干中華そば きみはん@鶯谷
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ブロンプトンで秋葉原へ買い出しに行く途中で、未訪のきみはんを思い出して訪問。 デフォ?の醤油と迷ったんですが、煮干しでは珍しい気がする塩を。 うーん。 ちゃいと好みとは違うかな… もうちょい濃厚ならいいんだけどなー 醤油なら違うんだろうか? メンマは結構たくさん入ってたんですが、 チャーシュ...
満月@酒田
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酒田はラーメンのイメージ。 その中でも老舗の満月へ。 お店に「ワンタン麺の満月」って書いてあったので、チャーシューワンタン麺にしてみました。 チャーシューだらけでワンタンが見えないので退かして。 アッサリしつつも煮干し等魚介の出汁が結構強めに出ているスープに、 この...
らーめん かずら@犬蔵
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超久々のかずら。 支那そばをと思ったら 塩らーめんが加わっていたので注文。 支那そばと同じ出汁かな? 似た感じのスープでした。 バラ肉のチャーシューは旨いっすね。 なかなか美味しく食べれました。...

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