七重の味の店 めじろ@代々木

TDO総会の帰りに代々木で降りてめじろへ。
藤沢から移転してからは初です。

昔はラーメンの名前が全部一文字の漢字(“寂”とか)
だった記憶があったのですが
今は普通のネーミングなんですね。
やっぱわかりにくかったんでしょうか (^_^;)

券売機で買ったのはデフォのラーメンではなく
一番人気がありそうな鯵塩らーめん。

相変わらず丼は小さいですね。
昔は塩ラーメンは味がよくわからなかったんですが、
鯵塩は…
うーん、深いですね。
やっとめじろの味がわかるような舌になってきたのか?
はたまたわかりやすい味になったのか…
なんにせよ複雑でとても面白い味でした。

ちなみに厚さ1cmはあろうかというチャーシューは絶品です!!
また食べたいな。
—–

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