今日も天ぷら蕎麦。
国産二八蕎麦 蕎香@エキュート上野
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トラブル対応と営業的なお仕事でまた東北へ向かいます。
上野駅の蕎香で朝定食(玉子・納豆)を。
駅蕎麦にしては高めなだけあって、蕎麦が美味しいですね。
そして気に入ったのが玉子かけ御飯！
甘めのだし醤油でめっちゃ好みでした。
納豆とも合う。
好きな組み合わせですし、また来よう。...
たぬきそば
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背脂のようにふんわりとしたたぬきでした。
名代 後楽そば 田町店@田町
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会社帰りにサッパリしたものが食べたくて、駅までの道中にある後楽そばへ。
冷やしたぬき蕎麦を。
着席して調理を眺めていると、何か不思議な機械に何かを投入してスイッチを入れると、
心太のようにニュオ～ンと蕎麦が出てきて鍋の中に投下されました(驚)
そこからしばらく茹でて、路麺店にして長めの5分ほど待って...
