濃旨魚介醤油ラーメン@赤門

打ち合わせで外出。
道が夏休みモードだな〜
タルい…

打ち合わせ帰りに国道沿いのラーメン屋で昼飯を。
チャーシューが選べたので炙りで。
20130812-144837.jpg

ポタージュ系のドロドロスープ。
何処かで食べたことあるような味かな!?

麺はこのスープには細過ぎる見た目ですが意外にも自己主張が強く、スープに負けてません。

真空低温調理がベースなのか?炙りチャーシューの中が赤々としてるのが気になりますね…
食べちゃったけど(¬_¬)

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