中華そば@井関屋

お気に入りの井関屋で中華そば。
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ちょっと後味が気になるけど、相変わらず美味しいです。
チャーシューしょっぱすぎだけどね。

盛家@大和
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とある事情で急遽大和で麺を。 盛家って名前だから家系なのかな? ラーメンを麺固めで。 一口スープを啜ると甘味が口いっぱいに広がりました。 それはもう化学調味料を使わなきゃ無理じゃないかというくらいに。 でもですね、不思議なことに化学調味料特有の 下に残るピリピリ・ザラザラとした感じが全くないんで...
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