駅前食堂@むつ

下北駅前にある食堂です。
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ミニ牛バラスペシャルを煮干しで。

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まずスープは抜群に美味い!
適度なニボニボでアッサリ。
万人が美味しいと感じそうな素敵なスープです。
ただ、自家製麺だという麺との相性はイマイチかな…
細いのにずいぶん主張が強い麺で、スープの味がかき消されてしまうんです…
チャーシューやメンマもちょっと味が薄すぎかな。

そしてミニ牛バラ丼。
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こちらも牛肉が惜しみなく載ってて旨い♪
玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントでした。

こんな地方(失礼)なのにこんなお店が普通にある。
素晴らしいですね。

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