海物(かいぶつ)@湘南台

久々にラーメンを食べる気がするなぁ
いつの間にか国道467号線沿いに出来ていた店。
前は違う店だったような!?
鮮魚系魚骨ラーメンって書いてありました
まずはオーソドックスに醤油ラーメンを。
フライパンで何やら焼いてましたね。
たぶんチャーシューの代わりの茶色い物体だと思いますが?
スープを小さな鍋で温め直していたり、
丁寧な作り方をしている感じ。
肝心の味はと言うと、優しい魚出汁の醤油ラーメンでした。
具は浅利やエリンギ等、一般的なラーメンとは違った雰囲気で、
土地柄か海産物でまとめたって感じを出したいんでしょう。
(近くに能登山って成功例もありますしね)
悪くないラーメンだとは思いますが、
とりあえず浅利は残しました(嫌いなもので…)
これといってインパクトは無いですが、
優しい魚介系ラーメンが好きな人にはいいんじゃないでしょうか!?

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『海物(かいぶつ)@湘南台』へのコメント

  1. 名前:Kuni 投稿日:2007/08/06(月) 17:09:34 ID:5271bf636 返信

    私的に興味あるラーメンじゃね。
    機会があったら食べてみようっと。

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